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TV조선의 인기 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'에서 이번 주 일요일 오후 7시 50분, 시청자들을 위한 특별한 무대가 펼쳐집니다. 바로 미스트롯3의 진·선·미가 선사하는 '백반 갈라쇼'인데요. 청아한 음색의 '진' 정서주, 꺾기 인간문화재 '선' 배아현, 트롯계 아이돌 '미' 오유진의 등장으로 화사함이 가득한 무대가 시작됩니다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스먼저, 맏언니 배아현은 띠동갑 차이가 나는 정서주와 오유진을 챙기는 모습으로 '언니 모먼트'를 보여주며 훈훈함을 자아냅니다. 가감 없는 꺾기 실력으로 '선'의 자리를 당당히 차지한 그녀지만, 음식에 대해서는 "문외한"이라며 콩잎지를 단풍잎으로 착각하는 엉뚱한 매력을 발산해 웃음을 유발하기도 합니다. 이에..

◇빈대떡 = 종로빈대떡 1호점. 과거 서울 종각에서 만나자 하면, 만나던 그곳이다. ‘빠이롯트’ 뒤에 있던 이 집은 두툼한 녹두빈대떡을 취향에 따라 고기, 해물, 김치와 함께 즉석에서 부쳐서 판다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스이젠 ‘빈대떡 신사’도 돈 좀 들고 가야 맛볼 수 있을 만큼 값도 꽤 나가지만 기름진 옛맛이 여전해 많은 이가 찾는다. 특히 비가 오는 날이면 막걸리를 끼고 빈대떡을 집어먹는 ‘신사들’로 문전성시를 이룬다. 서울 종로구 우정국로2길 10. 1만5000원. ◇자장면 = 북경. 고추간짜장과 얼큰한 짬뽕이 인기다. 파기름 향 물씬 풍기는 자장면에는 이미 청양고추가 들었다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 ..

◇‘월남한 평양 불고기’ 을지면옥평안도에서 내려와 서울의 명물이 되기까지 그리 오랜 시간이 걸리지 않았다. 원래 불고기는 면옥에서 많이들 판다. 그도 그럴 것이 예전부터 평양에서 유행하던 불고기를 월남한 냉면집에서 팔았으니 그렇다. 그래서 평양식 음식집에는 보통 어복쟁반과 불고기가 메뉴에 있다. 을지면옥은 월남해서 2대째 장사(의정부계 평양냉면집)를 하다 서울 입맛이 가미된 경우. 당시 가장 많은 직장이 있던 을지로 회사원들이 몰렸다. 저녁에 불고기를 집어 먹으며 작은 사치를 뽐냈다. 그렇게 불고기는 서울에 토착했다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스국물 흥건한 불고기를 가져다 불판에 부으면 금세 ‘치익’ 타들어 가는 그 향기에 벌써 매료된다. 양은 불고기판을 쓴..