'장어' 태그의 글 목록

장어 2

종류별 장어 맛집

한국인의 대표 보양음식답게 장어를 취급하는 곳이 많다. 종류별 장어 맛집을 소개한다.◇연남동 참숯불 풍천장어 = 뱀장어를 파는 곳이 많은 서울에서도 특별한 인기를 끄는 집이다. 주택가에 있지만 손님들이 장어 올라오듯 꾸역꾸역 모여든다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스참숯을 피워 잘 손질한 장어를 올린 후 위생적인 일회용 석쇠로 잘 구워낸다. 싱싱하고 토실한 장어 맛도 일품이지만 정갈한 상차림과 맛깔스러운 양념, 널찍한 자리 배치, 직접 구워주는 친절한 서비스 등이 인기 비결. 2층도 있어 붐빌 때만 피하면 여유롭게 장어를 즐길 수 있다. 서울 마포구 동교로27길 39. 2인분 6만2000원. ◇오양수산장어구이센터 = 곰장어 구이로 유명한 기장에 있지만 곰장어·뱀..

카테고리 없음 2024.04.26

밀양 산양삼 장어구이

2024년 3월 11일 'SBS 생방송 투데이' 3488회에는 에는 밀양 산양삼 장어구이 맛집이 소개됐다. 밀양 산양삼 장어구이는 양념을 하지 않아도 고소한 맛이 일품이다. 숯불구이를 하지 않음에도 불구하고 기름기 없이 담백한 맛을 자랑한다. 장어구이 위에 올라가는 고명은 산삼 배양근이다. 인산보다 사포닌 성분이 높아 피로를 해소하는 데 도움이 된다. 직접 재배한 채소로 만든 다양한 반찬과 가마솥 장어탕까지 맛볼 수 있다. 기본 반찬만 15가지 이상이 나와 푸짐하게 즐길 수 있다. 가게 이름은 산삼장어구이다. 밀양백년가게에 선정됐다. 40년이 넘는 전통을 자랑하는 곳이다. 놀라운 토요일 출연 2020년 10월 3일 방송된 '놀라운 토요일'에서 출연진들은 밀양 아리랑 시장의 산삼 장어구이를 두고 대결을 펼..

카테고리 없음 2024.03.11